2023年もいよいよ終わりますね。
急激な気温の変化に体調が追い付かない大変な年でもありました。
いろんなことがありましたが無事に来年を迎えられそうです。
ということで、今年最後のデイキャンプに行ってまいりました！
今日は、やってそうでやってなかった「焼き芋」に挑戦。
これをアルミホイルで包んで、炭に突っ込んで放置（１時間以上）してしまった結果・・・
やらかしてしまいました。
食材を無駄にしてしまった・・・反省。
次は、遠赤外線で焼いてみようと思い、網の上で放置！（放置やめさない）
１５分ほど転がしながら焼いて、中まで火が通ったかの確認。
竹串も通り、切った感じも中まで色が変わってるのでこれは大丈夫でしょう！
と思い、かぶりついたのですが、なんかシャクシャク感が・・・。
このくらいではだめなんですね。ということで・・・
焼きなおして食べました。
結局シャクシャク感はずっとあったまま皮がいい感じに焼けただけでした。
芋自体はおいしかったですよ♪
ということで、今年は土地を買ったり、Instagramを始めたりと「変化の年」だったので、来年はこの変化をさらにいいものにしていこうと思います。
来年もよろしくお願いいたします！！
福祉協会の方からいただいた、地元の中学生が描いた絵です。
キャンプ場開拓のメインテーマにそっくり。ありがたいですね。
